A A A

ZAPIEKANKA Z UTARTYCH ZIEMNIAKÓW

Przygotowanie: 10 min. Zapiekanie: 30 min. 6 dużych ziemniaków, 5 jaj, 3 szklanki mleka, 3 łyżki śmietanki, 150 g tartego żółtego sera, 75 g masła, sól, pieprz, zielona pietruszka Obrane ziemniaki utrzeć na tarce o średnich otworach. Rozgrzać piekarnik. W salaterce ubić trzepaczką jaja, połowę sera, mleko, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, przyprawić solą i pieprzem. W wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania ułożyć ziemniaki i zalać przygotowaną mieszaniną. Posypać resztą sera i położyć kawałeczki masła na wierzchu. Wstawić do piekarnika na ok, 30 min.